El aguacate o palta es una fruta con una carne verde vivo, muy rica y nutritiva. Nos aporta fóforo, potasio, hierro, magnesio, betacarotenos, cobre y vitaminas como las del grupo B (incluyendo ácido fólico), E y K.
De esta fruta se extrae un aceite muy valorado por sus propiedades nutricionales y sus beneficios para la salud.
Contiene ácidos grasos beneficiosos ricos en antioxidantes que protegen nuestro corazón y en general el buen funcionamiento del sistema cardiovascular
Nos ayuda a mantener la presión arterial equilibrada
Estimula la regeneración de la piel y los tejidos.
Fortalece el cabello reduciendo su caída y debilidad.
El aceite de aguacate combate los daños que causan los radicales libres
Retrasa el envejecimiento
Combate la oxidación de las células
En la cocina, podemos usar el aceite de aguacate en ensaladas, humus, dips, patés y otros platos fríos y templados. Con tomar una cucharada al día de aceite de aguacate es suficiente.
En cosmética y belleza natural podemos incluirlo en la elaboración de cremas y mascarillas tanto para el cabello como para el rostro y la piel del cuerpo en general. Se ha utilizado tradicionalmente para hidratar y suavizar tanto la piel como el cabello maltratado. Retrasa la aparición de arrugas e incluso difumina o alisa las arrugas ya existentes.